Calistoga – 吃飽喝足 Brix

按照我既定的行程 
要到Napa玩一定是走隨性路線
睡到飽再出門 然後到當天才想要吃什麼餐廳
結果我忘記那天是星期六(因為上次去是星期五)
不錯的餐廳早就都被訂滿了!

只剩下這間Brix跟我說她們五點半有位置
所以我們有點匆忙的離開了酒莊
(纜車要排隊很久而且Napa的main street塞車真的很嚴重)
終於到了Brix
萬聖節前夕到處都是南瓜
不過這顆南瓜也太大了一點吧!!

我們For the table點了mussels~超大一盤可是好鮮甜
湯汁沾麵包整個就是完美
cast iron mussels . white wine . shallots crème fraîche . dill . croutons 15 

再來一盤很high的Cheese Plate
麵包是fig bread好好吃~
Fig真的是配cheese的好物啊~

朋友的羊排
很嫩很好吃~
Sausage也不錯

另一個Veggie主菜
鷹嘴豆壓成泥 然後下去炸
吃起來口感很奇特

接下來是我的主菜 Filet mignon
旁邊的baby carrots好可愛又好好吃~很甜
左邊的是Goat Cheese Soufflé 
吃起來口感很綿密 goat cheese 的味道也不會重的嚇人
上面有一點焦焦脆脆的很好吃

貼心的服務生看ID的時候發現朋友的生日快到了
就送上了homemade sorbet

French plum “far breton”

Bartlett pear tatin

和上次吃的farmstead一樣
他們都秉持著Farm-to-table dining 從產地到餐桌的概念
我覺得我的遺憾就是我要開車不能好好的喝酒吃東西:P

Brix
7377 St. Helena Highway, Napa, CA 94558
707.944.2749
www.brix.com

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