Homemade – Sablé Viennois 維也納酥餅

最近真的很喜歡baking
雖然期末考週真的讀到快崩潰
還是想要來烤個餅乾
不過其實這本書我自己也有哈哈

擠花真的好累喔~
我擠到手都快斷了!
而且我的擠花口好像比較大
擠出來好粗 我看書上擠起來比較薄
擠剩下的做了一個愛心和笑臉:)

我覺得我好像烤得不夠久
所以看起來白白的沒有很香的感覺
下次應該要烤久一點 才會有金黃色的外表

不過真的好香好好吃~
咬下去有酥酥的感覺 不會太甜又很扎實
我每次烤餅乾都很容易失敗
但是這個食譜我覺得簡單又好吃
蛋白的用量我只用了一顆
不會像有時候做蛋糕什麼的動不動就六七顆好可怕
但是這個奶油用量倒是很多 但是吃起來一點都不油
每次半夜烤餅乾都可以好開心的入睡~

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