【2012 三星】澳門新葡京酒店 – Robuchon au Dome 天巢法國餐廳

這次到澳門的重頭戲就是這間餐廳拉~
澳門唯一一間米其林三顆星的餐廳
因為法國菜要吃好久
避免我們家的老人家跟我翻臉
我很聰明的訂了午餐
而且午餐價錢也比較可愛
所以我大約在三個禮拜前就打電話訂位了~
電話訂位之後他會email訂位通知
然後需要email或是傳真回去你的信用卡資料
因為如果取消的話有penalty唷~
(第二次遇到這種餐廳 上次是想訂LA的Urasawa的時候 嚇到我了)
我們訂了十二點的位置
大約十一點五十分的時候到
不過還不讓我們進去 就在外面等了一下

 
餐廳也是在新葡京酒店 和8餐廳一樣
不過這間餐廳是在酒店的最高樓 43樓
從一樓搭電梯到39樓之後
就會看到這個門  自動門打開之後
有一個櫃台會確認你的訂位
之後就帶你進去一個小電梯到43樓的餐廳
 

在小電梯裡整個就超期待的阿!!!!
感覺好神秘的地方喔~

電梯門一打開 就看到了好多麵包~
每一個看起來都好好吃

接著就看到了一個好美的鋼琴
我以為只是擺飾用
不過後來真的有人在那裡彈琴
 
 

天花板的地方 是透明的球狀
難怪是天巢餐廳~

整個就是走華麗路線
水晶吊燈整個很壯觀

坐定位之後準備點餐囉~
午餐有不同的價格
因為我不愛吃海鮮 所以點了便宜一點的 少了一道魚
可惜我家人都不太喝酒 他們有超多酒的
還有我超想喝的白酒….:(

猜猜這是什麼呢?
沒錯! 就是服務生很帥! 喔不~
是很酷的奶油~XD
一個是無鹽的 一個是有鹽的
兩個都非常好吃

光是這籃麵包和奶油
就讓我們家的老人家讚不絕口

有很多不同的口味
好想買回家慢慢吃
接著是開胃菜

超可愛的耶~
好喜歡這樣的擺盤

老實說我完全不記得裡面是什麼了
不過我記得吃起來口感蠻豐富的
但是我沒有很喜歡

這個沒記錯的話 上面是芹菜 下面是番茄
還蠻特別的 不錯喝

脆脆的餅乾~
好吃~
第一道菜~
我們都盡量選不一樣的~
這個不是我的所以我也忘了是什麼XD

這個也不是我的
可是配色好美喔~

終於是我的了
我記得我選了一個應該是list上面最普通的
就是fried mozzarella
可是真的無敵好吃

擺盤很美吧~
Cheese外面的皮 又酥又脆 像是米粉一樣一條一條的好細
旁邊的番茄和小蘆筍都好甜好好吃~
好久沒吃到那麼好吃的番茄了~

現在看到這個照片讓我好想再吃一次喔~
實在太喜歡了!!
接著服務生端來了一盤菜 和一杯東西

原來那杯裡面是湯
把湯倒到盤子裡 就是我們的湯了~
這個是海膽湯 中間那一整塊就是海膽

這個是我的湯 好像是mushroom之類的
我覺得有點鹹

主菜的蓋子好酷喔~
噱頭十足耶~

應該是海鮮的主菜
多一道魚的套餐比較貴

中間的鵝肝好大塊喔~
阿公吃得很開心

我的主菜是牛肉
到這裡的時候我已經飽到不行了~
雖然味道不錯 但是卻沒有讓我非常驚豔的感覺
有點小失望

重頭戲來了~
甜點車推來了!!!!!!!!!!!!!!!

一個人可以選三樣還是四樣我忘了
可是我們請服務生幫我們用combination

有沒有都超可愛~
而且都很好吃~
重點是我還發現了原來切千層派要下刀快速俐落 超厲害的~

他們的sorbet也很好吃耶~
甜點真的太讓人開心了!!!!

喝咖啡的時候 他們又送上了好多糖果巧克力
巧克力超好吃的~
而且每一樣都小小的好可愛~

餐廳的view好好喔~
可以看到我們住的MGM有三大層三種顏色

話說我們午餐也吃了三小時
老人家都要睡著了~
不過還是大聲稱讚說好吃

 

砲台對準的那棟就是新葡京酒店
最上面有一個橢圓的東西就是這間餐廳
我覺得去澳門一定要來這裡試試阿~
午餐可以用划算的價格品嘗到三星的料理喔!!!
記得第一次吃三星也是吃午餐
在紐約的Jean George
少少的預算也可以有大大的滿足:)

Robuchon au Dôme天巢法國餐廳
澳門葡京路2~4號43樓
(853) 8803 7878

 

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