【女孩瑞士小旅行】瑞士必吃當地美食:起司鍋Cheese Fondue & 中國式火鍋Chinois Fondue
Day1 晚餐@蘇黎世
Le Dezaley
這趟旅程我們在吃的地方沒有做很多功課,因為K是一個沒有Asian Food不行的人XD
但是來到瑞士一定要吃一下最有名的Cheese Fondue啊!!
幸好我們倆對cheese情有獨鍾,不然討厭cheese的應該會瘋掉
我們那天因為午餐吃的晚,所以想說點兩個最有名的鍋來試試看就好
就點了傳統Cheese Fondue和一個Chinois Fondue
Cheese Fondue的配料是麵包
聽說瑞士人士不去外面吃Cheese Fondue的,因為這是一道家庭料理
我在超市也有看到有賣很像Cheese鍋的冷凍食品,應該是加熱就可以吃了吧!
畢竟瑞士外食真的太貴了
中國式火鍋的配料是肉盤
有beef 牛肉、chicken 雞肉、venison 鹿肉
還有一盤沾醬和醃漬過的蔬菜
滿滿的起司看了就心情大好
但是吃起來酒味有點重,K非常不愛
我自己是覺得還可以接受,只有第一口覺得酒味有點重,吃到後來好像有點習慣了
不知道為什麼配料還可以選薯條,我覺得一整個很不搭
但後來發現用薯條沾起司鍋也不錯吃
貼心的阿伯服務生教我們怎麼吃
雖然好像很多人說瑞士的餐廳服務態度都不怎樣,但是我們大部份遇到的都還不錯
只是可能不會非常熱情這樣而已!
先用Fondue專用叉子叉一粒麵包
垂直放入起司鍋,用力的在鍋中繞個幾圈,用起司整個把麵包裹住
再拿起來轉一轉叉子不讓起司留下,就可以優雅的一口吃掉囉!!
接著就是K一直想吃的中國式火鍋拉~
K對任何Asian Food、鍋類還有辣的東西都沒有抵抗力
愛的一個極致
雖然我一直強跳中國式火鍋跟我們吃的火鍋很不一樣
但她試過之後好像還是蠻喜愛的
中國式火鍋的配料就是剛剛的那盤肉
也是使用Fondue專用的叉子把肉叉起後,放入火鍋裡煮
鍋裡的湯不像我們一般的火鍋是可以拿來喝的
但裡面我有看到一些蔥根細細碎碎的蔬菜,口味偏鹹
到達瑞士的第一餐就體驗了Fondue其實蠻開心的
印象中我們兩人吃了七十多塊瑞士法朗,其實不算太貴
對了這間餐廳在一條小路裡面,食物我也不能說好吃或是不好吃
只能說來瑞士不吃Fondue應該也說不過去這樣
這間是我在Timeout London上面找到的,或許有更好吃的希望以後有機會能再去試試看別家XD
瑞士行程請參考【女孩小旅行】2015瑞士六天行程總覽
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