【美食】台北 – 終於訂到位的 Sasa笹鮨

這次回台灣在台北實習兩個月

趁著這兩個月終於可以有時間到處吃吃喝喝

終於訂到了想吃很久的Sasa笹鮨

沒有在美國過7/4看煙火 就來吃日本料理好了(整個牽拖XD)

下班後先到中山站附近晃晃 然後看著google map慢慢走過去

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其實就在中山北路二段晶華對面7-11的巷子進來

招牌還蠻明顯的

2013-07-17 18.05.55

 

小小實習生每天都準時五點下班

所以訂了六點的位置

想當然爾我們是第一組客人

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裡面的裝潢簡單大方

沒有像一般日本料理店的吧台有著玻璃櫃

這裡客人可以很輕鬆地看到師傅在處理生魚片

木頭的桌子給人很舒服的感覺

所有的生魚都是裝在木箱子裡面 師傅會一整塊拿出來切

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因為是第一組客人所以剛到時很安靜

一度有些拘謹 但是後來發現楊師傅和服務生都非常nice 

其實可以吃得很輕鬆

晚餐的部分分成NTD2500和NTD3000兩種價錢

如果要讓師傅自己配omakase的話就是NTD4000開始無上限

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一開始師傅會在你的盤子上放上小黃瓜白蘿蔔和薑

都好好吃~會一口接著一口

這裡的套餐都是以生食為主

中間會穿插一些一口大小的熟食

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第一道是青菜(沒多久後我又來了第二次 換了一種菜 不過都一樣新鮮好吃)

接著就是生魚片開始

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比目魚生魚片沾醋 好好吃噢~

比目魚的口感有點脆脆的 配上醋 好清爽 有夏天的感覺

2013-07-15 18.38.00 2013-07-15 15.12.15

因為我們不吃烤魚 所以換成了左上的牛舌

我最喜歡吃牛舌了好好吃喔~

章魚腳也煮的好軟好Q 一到嘴巴里有一種融化的感覺

其他生魚片握壽司全部都讓人好滿足

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小小的茶碗蒸 有讓胃暖起來的感覺

蒸蛋口感非常綿密 而且好可愛的小碗 一口接著一口一下就吃完了

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玉子燒也好好吃喔~

一般日本料理的玉子燒我都不吃但是這個我一口就吃完了還想再吃第二個~

後面我記得好像是烤魚 小小口的 外皮脆脆的~ 其實吃不太出來是魚

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最後是一碗味增湯

裡面有一塊應該是豆皮 好嫩好好吃~ perfect ending

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甜點看似普通 但是厲害的是他們自己做的白芝麻冰淇淋

超  級  濃  郁 !!!

雖然價錢不便宜 但是店裡位置不多

所以就算是平日有時候也不太好定位

但是可以先後補 這樣比較容易拿到位置

我覺得Sasa真的遠遠超出我的期待

但是小鳥胃的我

這樣吃下來真的好飽喔~

Sasa是我這次回來唯一一間吃過兩次的餐廳吧!

我覺得很值得再次回訪

Sasa笹鮨

地址::台北市中山北路2段42巷6號

電話:(02)2561-1246 

營業時間: 11:30~14:30和18:00~22:00


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